Receita de Torta de ameixa com biscoito

Ingredientes:

600g de biscoitos maizena
400g de ameixas secas
1 lata de creme de leite
250g de margarina
2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo:

Por no fogo as ameixas com 1 das xícaras de açúcar e 1 xícara de água, ferver até soltar os caroços. Faça um creme com a margarina, ameixa, açúcar restante, creme de leite e depois junte os biscoitos quebradinhos. Misture bem, coloque em um pirex, apertando um pouco. Faça um creme de chantily coloque por cima e enfeite com ameixas. Coloque para gelar.